SCHLACHTUNG BEI UNS

Wir lassen uns von regionalen Landwirten, zu denen wir einen erstklassigen, ständigen Kontakt pflegen, mit Schlachttieren beliefern. Unsere Schweine kommen direkt aus Wolfschlugen. Optimale Fütterung und Haltung der Tiere und eine kurze Anfahrt sorgen für eine stressfreie Schlachtung direkt in unserem zertifiziertem Betrieb. Die optimale Basis für perfekte Fleisch- und Wurstwaren. ECHTES METZGERHANDWERK.

EIGENE HERSTELLUNG

Unser Rezept: Erstklassige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion. Roh-, Koch- und Brühwürste. Eine feine Auswahl unserer Spezialitäten: Rauchfleisch, Bauchspeck, Salami bis zu unseren knackigen Landjägerwürste. Unser schwäbisches Highlight: Hausgemachte Knapp Maultaschen. Übrigens: Über 95% unserer Fleisch- und Wurstwaren produzieren wir selbst. ECHTES METZGERHANDWERK.

FLEISCH & WURST VOM WILD

Aus eigener Jagd: Unser Wild kommt aus Wolfschlugen und der Region - Reh, Hirsch, Hase bis zur Wildsau. Als EU- zertifizierter Betrieb ist unser Wild geprüft. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren. Wildfleisch überzeugt mit B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Selen, Eisen und Zink und enthält deutlich weniger Fett, aber mehr ungesättigte Fettsäuren als Masthaltung. ECHT WILD.

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WILLKOMMEN Wir sind eine Familienmetzgerei mit eigener Schlachtung, Produktion und Verkauf in Wolfschlugen und Filderstadt-Sielmingen. Bodenständig und regional verwurzelt. Über 95% unserer Wurst- und Fleischwaren stellen wir tradtionell in Wolfschlugen selbst her. Hausgemachte Salate, eine hochwertige Käseauswahl sowie unsere beliebte Heißtheke runden unser Angebot ab. Wir sind bekannt für unser hochwertiges Wildbret aus eigener Jagd - Wolfschlugen und der Region. Eine unserer Spezialität: Wildwürste aus eigener Herstellung! ECHTES METZGERHANDWERK, bei uns mit Zukunft!

“ECHTE FREUNDSCHAFT”

UNSERE AUSZEICHNUNG Wir sind Metzger und Jäger aus Leidenschaft. Erstklassige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion liegen uns am Herzen: Wir bieten ein wechselndes, saisonales Angebot aus Fleisch, Wurst, Geflügel, Käse & selbstgemachte Salate sowie Wildfleisch aus regionaler, eigener Jagd und hausgemachter Wildwurst an. Schon probiert unsere Dosenwurst: Schinken-, Leberwurst, Fleischkäse und Lyoner. Wenn‘s mal schnell gehen soll, ist unsere Heißtheke für Sie da: Schlachtspezialitäten bis zum heißen Leberkäse – Angebot wechselnd nach Lust und Laune unserer Metzger. Geht immer: Unser schwäbischer Kartoffelsalat nach Omas Rezept oder feine hausgemachte Fertiggerichte aus dem Weckglas. Rouladen, Rehbraten, Wildgulasch, Sauerbraten, Kutteln, Sauce Bolgnese, Hirnsuppe. Der schwäbische Klassiker - unsere hausgemachten, vakuumierten Knapp- Maultaschen. Wir beliefern auch Hotellerie, Gastro und Vereine! Lust auf Feier(n): Unser Party- und Cateringservice liefert Ihnen leckeres aus Topf und vom Grill. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage - kommen Sie einfach auf uns zu, wenn‘s um Gastro, Party- und Cateringservice geht. Persönlich in Wolfschlugen oder  07022 - 50958.

“KOMM ZU UNS“

“LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN”

PARTY - CATERING - GRILLEN

Einfach: Lassen Sie sich zum Geburtstag, Betriebsfeier oder anderen Anlässen von unserem Catering & Party-Service mit leckeren Gerichten und delikat angerichteten kalten Platten verwöhnen. Von der Wurst-, Käse- bis zur Fischplatte. Auch warme Gerichte, frisch gekocht mit besten Zutaten bereiten wir für Sie perfekt zu. Gerne beraten wir Sie. Kontaktieren Sie uns  07022 - 50958 oder kommen Sie persönlich auf uns zu.

KNAPP - TEAM

Arbeiten mit Freude in einem tollem Team - bei uns. Mit modernsten Maschinen stellen wir traditionell unsere Fleisch- und Wurstwaren her. Unser Produktions- und Verkaufsteam arbeitet Hand in Hand. ECHTES METZGERHANDWERK. Seít fast 50 Jahren und das auch in Zukunft. Lust bei uns zu Arbeiten? +++ JETZT BEWERBEN - WIR SUCHEN DICH! +++

KUNDEN - STIMMEN

Lisa M. Schon meine Großeltern waren hier Kunde. Immer gut. Patrick B. Qualität, Leistung und Preis sind gut im Einklang. Angelika B. Einfach zum Empfehlen - perfekte Qualität. Rex M. Wo bitte, gibt es noch ein solches Angebot & Qualität? Evi B. Wir mögen Wild - hier bekommen wir geprüfte Qualität. Jürgen H. Hier gibt‘s noch die Spezialitäten vom Schlachttag. Sabine T. Catering / Grillen: Mega gut, Immer gerne wieder.